KOCHEN & BACKEN

Fermentiertes Gemüse💚 Heute Rotkohl, Blaukraut oder Rotkraut

Vor 3 1/2 Wochen haben wir zum ersten Mal Rotkohl zum fermentieren angesetzt.

Kokus-Mandel Müsli – ein gesundes Frühstück – das A und O für einen guten Start in den Tag!

Foodwatch hat eine Studie herausgegeben, bei der über 85 Prozent der Lebensmittel – deren Werbung sich an Kinder richtet – als ungesund eingestuft wird.

Für alle, die sich für das Thema „plastikfreies Einkaufen“ interessieren, sich aber bisher nicht wirklich ran getraut haben. Oder diejenigen, die davon noch nie gehört haben: Wir laden dich ein, uns visuell bei unserem Einkauf in einem Unverpacktladen zu begleiten.

Plastikfrei aufbewahren, geht das? Als wir uns die ersten Gedanken darüber gemacht haben wie wir unser plastikfreies Familienleben gestalten können, sind wir natürlich auch ziemlich schnell zum Thema Aufbewahrung gekommen. Wir zeigen Euch nützliche Alternativen zur plastikfreien Aufbewahrung.

Wie plastikfrei leben? Was kann ich alles selber machen anstatt zu kaufen? Antworten auf diese und weitere Fragen geben Euch die folgenden Ratgeber, die auch für uns eine enoreme Hilfe auf unserem plastikfreien Weg sind.   Das Plastiksparbuch - Plastik vermeiden...

Für alle, die sich auch mal selbst an einem Toastbrot versuchen wollen, habe ich hier ein ganz simples Rezept.

Auf dem Land hat man die Möglichkeiten den heimischen Landwirten über die Schulter zu schauen. Die, die wir kennenlernen durften, sind sehr offen und sogar froh, wenn man nachfragt und sich informieren möchte. So auch unser heutiger Besuch in der Käserei Jules...

Frischkäse ohne Plastikverpackung selber machen..

Man nehme einen Naturjoghurt aus dem Pfandglas. Am besten mit einem hohen Fettanteil.

Bei unseren Recherchen, in welchen alltäglichen Produkten überall Mikroplastik enthalten ist, sind wir auch auf Kaugummis gestoßen. Ja richtig gelesen, in Kaugummis!!! Wir haben auch nicht schlecht gestaunt. Tatsächlich enthalten mittlerweile die meisten Kaugummis...